portada de la página de lentejas

Recetas de Lentejas:

Preparación de Lentejas Tradicionales

Preparación de lentejas tradicional Ingredientes que necesitamos:

  • 250 gr. de lentejas
  • 60 gr. de chorizo
  • 1 tomate
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolla
  • 1 cabeza de ajo
  • 1 hoja de laurel
  • 1 pastilla de avecrem
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • 1 chorro de aceite de oliva

Es una receta muy antigua y típica española, nosotros aquí la vamos a preparar con chorizo , no olvides darle a "Me Gusta" si te hemos ayudado a preparar Lentejas Tradicional.

Preparación:
  1. Primer paso:
    Comenzaremos por coger una olla, y dejarla apartada y preparada para hacer las lentejas.
    Empezamos por limpiar el tomate, el pimiento, la cebolla, la cabeza de ajos, el laurel y el chorizo, a este último le dejamos la piel pero le hacemos unos cortes, para que suelte la grasilla sin llegar a deshacerse. Una vez limpiados, los introducimos en la olla, les añadimos una pastilla de avecrem, la cucharada de pimentón dulce y un chorrito de aceite.
    En un bol grande colocamos las lentejas, y las llenamos de agua para que se limpien.
    Ahora vertemos 4 cuencos llenos de agua en el interior de la olla y la colocamos en el fuego hasta que empiece a hervir y los aguantamos unos 40 minutos aproximadamente, cuando veamos los ingredientes pochos, los retiraremos de la olla y en su lugar introduciremos las lentejas y las taparemos aproximadamente durante unos 30 minutos a fuego lento.
  2. Segundo paso:
    Si durante la cocción vemos que necesita agua, se le puede añadir más agua, incluso si nos hemos pasado y queda muy caldoso, podemos dejarlo a fuego lento hasta que veamos que se evapora un poco de caldo.
    Y ya estaría listo nuestro plato.

Preparación de Lentejas a la Andaluza

lentejas andaluza Esta receta es bastante significativa, puesto que en gran parte de Andalucía se preparan así...





Preparación de Lentejas a la Burgalesa

lentejas burgalesa Otra receta que nos quedará sin aliento, no dejes de disfrutar de esta receta como del resto...





Preparación de Lentejas a la Jardinera

lentejas jardinera Una receta un poco más laboriosa pero más nutritiva que las anteriores...





Preparación de Lentejas a la Hortelana

lentejas hortelana Esta receta es perfecta para aquellas personas que les gusten preparar recetas de guisos...





Preparación de Lentejas con Morcilla

lentejas morcilla Es esta una receta muy tradicional en España, que es perfecta para la temporada de invierno...





Preparación de Lentejas a la Riojana

lentejas riojana Esta receta es típica de Rioja, y bastante sabrosa, te recomendamos probarla...





Preparación de Lentejas con Thermomix

lentejas thermomix Para los amantes de los avances en cocina, os traemos la receta de lentejas en la thermomix...





Recomendaciones

De primero te recomendamos la receta ensalada césar. De segundo puedes apostar por una sopa y puedes aprender más sobre la sopa de pescado. O bien, si prefieres carne, también tienes la opción de las albóndigas en salsa. Y de postre, una receta que siempre triunfa, la receta tarta de tres chocolates. Como orientación en el mundo de las salsas, puedes iniciarte en la web de salsa guacamole.

En este espacio colaboran la web del motor talleres de Madrid y el site para publicar esquelas Diario de Cádiz. Y para abc te recomendamos esquelas abc. En el caso del periódico El Mundo puedes publicar las esquelas en esquela el mundo. Para publicar las esquelas en otro medio de reconocimiento nacional, prueba con esquela el pais.

Tipos de Lentejas:

Andaluza
Esta receta es bastante significativa, puesto que en gran parte de Andalucía se preparan así...
Burgalesa
Otra receta que nos quedará sin aliento, no dejes de disfrutar de esta receta como del resto...
Jardinera
Una receta un poco más laboriosa pero más nutritiva que las anteriores...
Hortelana
Esta receta es perfecta para aquellas personas que les gusten preparar recetas de guisos...
Morcilla
Es esta una receta muy tradicional en España, que es perfecta para la temporada de invierno...
Riojana
Esta receta es típica de Rioja, y bastante sabrosa, te recomendamos probarla...
Thermomix
Para los amantes de los avances en cocina, os traemos la receta de lentejas en la thermomix...

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